aytaç

Adım Adım Yapılış

1 Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip doğrayın. Soğanları soyup küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Mantarları temizleyip kararmaması için limonlu su da bekletin.

2 Zeytinyağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin.

3 Sırasıyla domates, sivri biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak 5 dakika kavurun.

4 Mantarları süzüp tavaya ilave edin. Suyunu bırakıp çekene kadar 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.

5 Küçük güveç kaplarına domates soslu mantar ve küp kesilmiş AYTAÇ KLASİK - DANA SUCUK ‘u paylaştırın.

6 Üzerine kaşar peynirini serpiştirin. Güveç kaplarını fırın tepsisine yerleştirin.

7 Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında peynir eriyene kadar 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.