Sucuklu Tarifler / Yufkalı Sucuk Köfte

Paylaş :

Adım Adım Yapılış

1 Yufka için karıştırma kabına unu alın. Ortasına mayayı ve kenarlarına tuzunu ekleyerek alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.

2 Kıymayı karıştırma kabına alın. AYTAÇ GURME DANA SUCUK u çok ince bir şekilde doğrayın ve ekleyin. Yumurtayı kırın. Soğanı rendeleyin. Tuz ekleyin ve yoğurun.

3 Hazırladığınız hamuru incecik açın. Üzerine köfteyi rulo şeklinde alarak sarın ve rulo yapın, uç kısmına su sürerek yapışmasını sağlayın.

4 Streç film ile sardıktan sonra derin dondurucuda bir süre bekletin. Biraz sertleşince dilimleyerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin.

5 Sosu için bir kasede yoğurdu çırpın. Üzerine doğranmış taze soğan, maydanoz ve turşu ekleyin ve karıştırın.

6 Köfteyi sos ile beraber servis edin.

Malzemeler

  • 200 g kıyma

    100 g AYTAÇ GURME DANA SUCUK

    1 adet yumurta

    1 adet soğan

    Tuz

    Yufkası için:

    1 su bardağı un

    1 çay kaşığı kuru maya

  • Tuz

    Ilık su

    Sosu için:

    1 kase yoğurt

    2 adet taze soğan

    2 adet kornişon turşu

    2 dal taze maydanoz

Detaylı Bilgi

  • 4 Kişilik Servis

  • 15 Dk. Hazırlama Süresi

  • 35 Dk. Pişirme Süresi

Diğer Tarifler