Sosisli Tarifler / Sosisli Kiş

Paylaş :

Adım Adım Yapılış

1 Un, küçük kesilmiş 100 gram tereyağı ve tuzu robotta karıştırın. Azar azar suyu ilave edip, karıştırın ve 30 dakika dinlendirin.

2 250 gram soğanı uzun uzun, sosisi küçük küçük doğrayın. Kaynar suda soğanı 5 dakika kadar bekletin ve suyunu süzün.

3 Hamuru kelepçeli bir kalıba yayıp, 210 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.

4 Bu arada ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanları yağda kavurun.

5 Sosisleri de atıp birkaç defa çevirin. Tuz ve karabiber ekleyin, ince kıyılmış maydanozu da ilave edin ve tavayı ocaktan alın.

6 Robotta yumurtaları çırpın. Krema ve yoğurdu ekleyin.

7 Fırından aldığınız hamurun üzerine soğanlı karışımı, onun üzerine de kremalı karışımı dökün.

8 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.

9 Biberiyeleri serpin ve servis edin.

Malzemeler

  • Hamuru için:

    4 çay bardağı un

    100 g tereyağı

    Yarım çay bardağı su

    Bir tutam tuz

    İçi için;

    250 g soğan

    3 adet sosis

  • 1 demet maydanoz

    1 yemek kaşığı tereyağı

    3 adet yumurta

    1 paket krema

    Küçük yoğurt

    2 dal taze biberiye

    Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Detaylı Bilgi

  • 4 Kişilik Servis

  • 25 Dk. Hazırlama Süresi

  • 30 Dk. Pişirme Süresi

Diğer Tarifler